火锅（烧烤）产生的油烟，主要来源于炉具中的燃料不完全燃烧产生的CO、NO等废气物和火锅盆中漂浮的油脂或烧烤盘中的食物脂肪在高温下分解出的芳香烃类物质随水蒸气挥发，以及食物烧焦产生的CO、NO等废气物。控制油烟需要从热源和温度控制着手。采用电热炉能有效避免因炉具产生的废气物。
作为一个带有加热设备的一体餐桌，相对于传统的明火加热餐桌具有以下优势：整体性：无烟火锅桌与加热用火锅电磁炉的结合，让其形成一个整体，相较传统的燃气餐桌加热设备与餐桌的协调性有明显的优势，火锅电磁炉餐桌让餐桌看起来更有档次，更加美观！环保节能：火锅电磁炉餐桌是使用火锅电磁炉加热。谈谈火锅电磁炉比传统的明火加热的环保性上具有的优势！
电动酒店餐桌专家表示：火锅因为它的美味，得到了许多人的认可，在任何一个地方，火锅都是很受欢迎的。火锅餐桌是店里发财的工具，配套火锅电磁炉。当然这是火锅的味道，在不同的地方吃火锅有着不同的讲究，我想很多的人都知道。谈谈这样的一个美味我们吃的时候还是有很多需要注意的事项，我们可以称这些需要注意的事项为吃火锅的小常识。
现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
高端火锅电磁炉、电陶炉、烧烤炉电磁炉噪音的产生与消除:电磁炉的正常噪声是小于60分贝，正常电磁炉出厂前此项指标均符合要求，但为什么一到火锅店就会产生噪声呢，火锅电磁炉、电陶炉、烧烤炉厂家谈谈主要问题在以下几个方面：1、散热孔或进气孔被挡住散热孔被桌面挡住的情况经常出现，这样的挡住使得电磁炉正常冷热空气对流交换受阻，从而产生噪音。（主要是进风量大于出风量，风排不畅）。
和餐台的外觀和颜色等多方面要与餐厅形成统一較適當，这样的話看上去才会更加的和谐。当然在颜色方面也可以利用餐台布来进行第二次加工，以达到统一漂亮的效果。餐台椅不適合过于重，餐椅拖、拉、挪动的几率是很高的，如果要是过于重的话，会给你的生活带来了很多不必要的烦恼和麻煩。
