作为一个带有加热设备的一体餐桌,相对于传统的明火加热餐桌具有以下优势:整体性:无烟火锅桌与加热用火锅电磁炉的结合,让其形成一个整体,相较传统的燃气餐桌加热设备与餐桌的协调性有明显的优势,火锅电磁炉餐桌让餐桌看起来更有档次,更加美观!环保节能:火锅电磁炉餐桌是使用火锅电磁炉加热。谈谈火锅电磁炉比传统的明火加热的环保性上具有的优势!
定制酒店餐桌在先有锅再有炉的条件下,正常选用合适的电磁炉应该首先将用户的锅拿到电磁炉技术中心进行测试,根据测试结果得到的锅的特性来选择合适的频率满足锅的正常使用。酒店餐桌厂家火锅电磁炉是针对每个不用的店来单独设计的,如果不遵从这个特性而随意搭配使用,效果有差异。
锅的材质必须为铁质或合金钢,以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。对于其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。
从节能上说,火锅电磁炉餐桌因为使用火锅电磁炉加热,火锅电磁炉的微电脑控制与电磁加热,不管从热效率还是从智能控制上都优于明火加热。 安全性:火锅电磁炉餐桌在安全方面是传统明火加热所无法相较的!谈谈众所周知传统的明火加热,不管是酒精还是煤气,安全隐患永远都是紧随其后的,由于酒精、煤气的加热设备造成的惨剧已经不甚枚举!
锅具的选配与使用:火锅电磁炉不配锅,是因为每一个火锅店的锅都有自己固有的特色或风格。然而电磁炉的工作原理是对铁质锅具产生涡流发热,其他材质的锅具就不适合,国家标准规定的是钢质锅,也就是以Fe为主要成分的锅。谈谈火锅店有一个理解误区,就是导磁和不导磁这个概念,很多人认为导磁就是用吸铁石吸能吸住的就是导磁。