
即一人一锅火锅桌,要求食材不能太大,比较适用于海鲜火锅,能满足个性口味需求,食品营养价值、味道、卫生状况都比共餐火锅好;共餐火锅桌即多人共1-3锅火锅桌,对食材大小无要求,比较适于传统火锅,能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求,但食品营养价值、味道、卫生状况不及分餐火锅;的自助火锅桌即有自动旋转供应食材设备的火锅桌,这种火锅桌用的分餐小火锅,因而具备分餐火锅的优缺点,

无烟酒店餐桌锅的材质必须为铁质或合金钢,以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。酒店餐桌定制对于其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。

规范安装必须做到电力负荷的情况下,还要注意不能剪断电磁炉电源线插头以求简便,这样的做法会因为多台电磁炉电源铆接在一起形成接触电阻从而造成电压不稳、不足、导线发热等现象,谈谈好的做法是在桌子底下安装标准插座,直接将电磁炉插头捅进插座取电,插座选用要标准的防水型,并能和插头接触紧密无松动。

系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。的电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。

电动圆桌就是在大圆桌面上安装以电动转盘,使用时转盘可以根据设置自动低速旋转,方便用餐人员,夹取食物菜肴。一般有手动设置匀速和变速两种。一般配有远程遥控器,方便侍者服侍。多用于高档酒店包间,采用实木,密度板,多层等板材制造而成。的转盘多为钢化玻璃活着实木面制造。电动圆桌是近几年酒店餐桌椅的一个创新产品,可以给人们就餐带来更多的方便。