电磁炉安装要避免与变频空调同相，因为变频空调产生的电网干扰会对电磁炉产生影响，影响的结果是：要么电磁炉不工作，要么空调不工作，这要看谁的抗扰度能力大。介绍电磁炉安装导线横截面积计算方法：每过1安培的电流选用纯铜电源线横截面积为0.75~1.0平方（建议用足1平方线，以防止电压波动对电路损伤），依此类推计算。以上安装设计请有专业资质的电工技术人员现场计算。
现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
电磁炉主要有两大部分构成：一是能够产生高频交变磁场电子线路系统（含电磁炉线圈盘）；二是用于固定电子线路系统，并承载锅具的结构性外壳（含能承受高温和冷热急变的炉面板）。的电子线路系统包括：功率板、主机板、灯板（操控显示板）、温控、线圈盘及热敏支架、风机、电源线等。
定制无烟火锅桌电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉；按功率分为电磁炉小功率电磁炉、常用功率电磁炉、大功率电磁炉；无烟火锅桌厂家按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些专业电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。
系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。的电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
