厂家的商用电磁炉与家用电磁炉的区别:商用电磁炉顾名思义，指的是应用在公共场所的电磁炉，如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、机关院校、部队、火车、轮船等公共厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房。开关操作摸式不同。对于家用炉主要是按键、触摸屏开关，商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关
电磁炉噪音的产生与消除:电磁炉的正常噪声是小于60分贝，正常电磁炉出厂前此项指标均符合要求，但为什么一到火锅店就会产生噪声呢，谈谈主要问题在以下几个方面：1、散热孔或进气孔被挡住散热孔被桌面挡住的情况经常出现，这样的挡住使得电磁炉正常冷热空气对流交换受阻，从而产生噪音。（主要是进风量大于出风量，风排不畅）。
无烟火锅设备火锅（烧烤）产生的油烟，主要来源于炉具中的燃料不完全燃烧产生的CO、NO等废气物和火锅盆中漂浮的油脂或烧烤盘中的食物脂肪在高温下分解出的芳香烃类物质随水蒸气挥发，以及食物烧焦产生的CO、NO等废气物。火锅设备厂家控制油烟需要从热源和温度控制着手。采用电热炉能有效避免因炉具产生的废气物。
吃火锅的时候的食物搭配的问题，受欢迎的另一个原因就是它是一个大杂烩，只要你喜欢，你是可以将所有的你喜欢的食物都放在一个锅里的，但是蔬菜也是有不能够搭配的，因此你要记得不要随意的搭配各种吃法，因为某些吃法是不健康的。建议是吃完了火锅之后记得吃一些比较清淡的食物，或者是吃些其他的东西来帮助你的消化，火锅做得时候都是比较的油腻和不容易的消化的。
