电磁炉虽具有种种便利，但也有不尽如人意的地方。在做中餐上，它与微波炉一样，也有无法克服的弊病。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。谈谈电磁炉产生的磁场由于不可能被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。
规范安装必须做到电力负荷的情况下，还要注意不能剪断电磁炉电源线插头以求简便，这样的做法会因为多台电磁炉电源铆接在一起形成接触电阻从而造成电压不稳、不足、导线发热等现象，谈谈好的做法是在桌子底下安装标准插座，直接将电磁炉插头捅进插座取电，插座选用要标准的防水型，并能和插头接触紧密无松动。
定制火锅电磁炉、电陶炉、烧烤炉电动酒店餐桌专家表示：火锅因为它的美味，得到了许多人的认可，在任何一个地方，火锅都是很受欢迎的。火锅餐桌是店里发财的工具，配套火锅电磁炉。当然这是火锅的味道，在不同的地方吃火锅有着不同的讲究，我想很多的人都知道。火锅电磁炉、电陶炉、烧烤炉定制谈谈这样的一个美味我们吃的时候还是有很多需要注意的事项，我们可以称这些需要注意的事项为吃火锅的小常识。
锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。对于其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。
